Oyez Oyez! Sam 22 décembre 2018 ouverture exceptionnelle


OYEZ OYEZ Journée exceptionnelle le samedi 22 décembre 2018 l’atelier à Saint Antoine de Ghisonaccia sera ouvert pour la première fois pendant l’hiver. Vous pourrez trouver des cadeaux à offrir à Noël parmi mes collections de perles, sautoirs colliers bracelets, et j’apporterai mes toutes dernières créations en tissu et crochet. Il y aura aussi des boites peintes et autres objets décoratifs que vous pouvez déjà voir sur le site.
J’ai préparé spécialement pour cette occasion un petit présent pour les vingts premiers clients de cette journée: du Sirop de Mosto Cotto de raisin dans des petits pots dégustation. Le « mosto cotto » sert principalement à faire le fameux vinaigre balsamique de Modène et je me suis fournie à la cave coopérative de mon village italien d’adoption. Le condiment que j’ai fait est sympa pour déglacer les viandes comme des aiguillettes de poulet ou une cuisse de pintade à la polenta, mais on peut aussi l’utiliser dans des préparations sucrées comme pour accompagner un brocciu frais. Cadeaux exclusivement à l’atelier et pour cette occasion, ne manquez pas!
Je vous attends à l’atelier le 22 décembre et vous remercie de faire passer l’information à vos amis,  bons préparatifs de fêtes à tous et à très bientôt! Catherine. 

Parfums d’hiver cuits avec beaucoup de sucre

plage de Ghisonaccia un matin d'hiver

Le soleil du matin sur la plage, moment précieux quand on est ébloui après avoir passé sous les pins et les arbousiers, quand les parfums iodés et chaleureux de la mer en hiver envahissent nos sens. Les parfums de saison ne sont pas qu’immatériels, le myrte et le pamplemousse unis dans une même confiture titillent les papilles autant que le nez. Les petites baies sombres … suite