histoire de Myrte

Ce n’est pas la peine de me demander la recette, j’ai fait un mix prise de chou avec le wikipedia français et le wikipedia de Sardaigne car les exemples de dosages proportionnels en sirop des sites de recettes corse j’ai rien compris. Donc ce cru ci est un cru médusien très artistique à base de Grappa et baies de myrte Corse en vadrouille. On fait ce qu’on peut avec ce qu’on a et si c’est bon c’est bon si c’est pas bon c’est bon quand même. De toute façon à partir d’une bonne Grappa je ne pouvais pas faire du mauvais, et au moins c’est joli à voir. Reste à trouver une bonne excuse pour la goûter ….

Perles bleues en forme de baies de myrte avec feuilles vert-or. Pot récupéré avec bouchon customisé d’un gros cabochon jaune et méduse millefiori cerné de graines vertes.

(Autres photos dans l’article de blog)

Parfums d’hiver cuits avec beaucoup de sucre

plage de Ghisonaccia un matin d'hiver

Le soleil du matin sur la plage, moment précieux quand on est ébloui après avoir passé sous les pins et les arbousiers, quand les parfums iodés et chaleureux de la mer en hiver envahissent nos sens. Les parfums de saison ne sont pas qu’immatériels, le myrte et le pamplemousse unis dans une même confiture titillent les papilles autant que le nez. Les petites baies sombres … suite